Quem tem uma boa dica em Miami Beach?

Olá amigos!

Por acaso, vocês sabem onde fica este lugar?

Art Deco District - South Miami Beach

Palmas para quem disse que é a Ocean Drive em South Miami Beach, no Art Deco District. Um lugar super charmoso que reúne uma invejável coleção de hotéis-butiques, restaurantes interessantes e ruas repletas de prédios coloridos por onde circula uma gostosa combinação de visitantes e moradores, o que nos deixa com a nítida impressão de que aquele local nasceu para o turismo.

Se você já esteve por lá, conte-nos se encontrou algum lugar bem legal para comer!!

Deixe seu comentário aqui ou em nossa página no Facebook. facebook.com/dicarestaurante

E para você que quer saber mais sobre o lugar, saiba que foi mais ou menos assim mesmo que ele se desenvolveu: com turismo.

Art Deco District - South Miami Beach (Foto: Isabela Sanches)

No final do século XIX, o fazendeiro Henry Lum, da Pensilvânia, um dos pioneiros colonizadores da região (os índios tequesta foram seus primeiros habitantes, há cerca de dez mil anos), resolveu transformar a faixa costeira ao longo da Baía Biscayne num coqueiral. Os cocos na época estavam em alta, pois eram considerados artigo muito exótico. A região que hoje se chama de South Beach, da Rua 23 até a pontinha mais ao sul de Miami Beach, não passava de uma área pantanosa, coberta por manguezais, com uma bela praia com extensa faixa de areia, convidativa ao banho nos meses quentes de verão.

As pessoas vinham de Miami City, do outro lado da baía, por ferry para aproveitar a praia. O solo pantanoso foi aos poucos sendo aterrado para atender aos visitantes. Surgiram então o primeiro vestuário de troca de roupas para banho de mar, depois um restaurante e, em 1913, o primeiro hotel, o The Browns, que ainda existe na 1st Street com Ocean Drive, e hoje abriga o restaurante Prime on Twelve, listado entre os três favoritos do guia Zagat da região.

Em 1917, com cerca de cem moradores e alguns hotéis, Miami Beach passou a existir como cidade. Até que um grande furacão devastou a região em 1926, encerrando o seu primeiro ciclo de prosperidade. A situação se agravou com a quebra da bolsa de Nova York, em 1929.

Art Deco District - South Miami Beach (Foto: Isabela Sanches)

Mas, nos anos 30, apesar da Grande Depressão, alguns locais davam sinais de recuperação e South Beach, que ficava numa das áreas mais baixas de Miami, precisava ser reconstruída. E a iniciativa privada fez a sua parte. O estilo art déco, em voga na Europa e em Nova York, ganhou personalidade própria na Flórida, numa versão low profile, com prédios bem mais baixos do que os arranha-céus de Nova York.

Nos tours guiados pelo bairro, aprende-se como o estilo arquitetônico evoluiu e incorporou novos elementos com o passar do tempo: da perfeita simetria, com formas quadradas e predominância das linhas retas e austeras do período inicial, pós-depressão, às formas curvilíneas, esquinas arredondadas com barras e bandôs de listras horizontais, simbolizando a velocidade dos novos tempos. Elementos como raios e aviões eram ícones comuns.

O estilo atendia às demandas de uso e costumes da época. Marquises sobre as janelas proviam sombra e ajudavam a manter os ambientes frescos, já que muitos destes prédios vieram antes dos aparelhos de ar-condicionado. A pedra calcária (keystones, trazida da região das Keys) encantava os arquitetos que se alternavam na elaboração dos prédios de South Beach, quase sempre batizados tendo como referência hotéis de Nova York ou mulheres.

- Em geral, os prédios ganhavam o nome de quem o construiu, fosse ele um dos pioneiros de Ohio, ou o nome de sua filha, da mulher, ou mesmo de uma amante. Muitos levam o nome de hotéis nova-iorquinos, como Essex House, Park Central, Tiffany. Aqui eles não tinham nada a ver com os de Nova York, mas se aproveitavam dos nomes famosos - conta Scott Timm, guia da Miami Design Preservation League.

Em prédios como Cardozo (1939), Park Central (1937), The Tides (1936), Fairwind (Fairmont Hotel, 1936) verifica-se que os arquitetos déco, entre eles Henry Honhauser, Albert Anis, L. Murray Dixon, brincavam com o jogo da simetria, outra característica do estilo, detalha o guia:

- Déco é sempre simétrico. Se você traçar uma linha no centro, vai ter dois lados iguais espelhados, com um parte central e duas laterais. O número três é quase uma regra. Tudo vem em três unidades. É quase um jogo encontrar os três elementos nas fachadas.

Art Deco District Walking Tours: O tour "Ocean Drive and beyond", em inglês, dura uma hora e meia. Saídas da loja Art Deco Gift Shop (12nd St., quase esquina com Ocean Drive). Tel. (305) 531-3484.  www.mdpl.org

Cardozo Hotel: 1.300 Ocean Drive, South Beach. Tel. (305) 535-6500. www.cardozohotel.com

Fonte: OGlobo

Elementos | Creación

Oi genteeee, olha só que bacaninha esse vídeo!!

O “Elementos | Creacion” é um vídeo em stop-motion criado pelo JPZtudio e Can Can Club que tem como inspiração os mais diversos alimentos.

A direção é do argentino Juan Pablo Zaramella, um diretor independente e animator que após sua graduação no Instituto de Arte Cinematografico de Avellaneda como Diretor de Animação, começou a escrever, dirigir e animar seus próprios curtas.

A direção é do argentino Juan Pablo Zaramella, um diretor independente e animator que após sua graduação no Instituto de Arte Cinematografico de Avellaneda como Diretor de Animação, começou a escrever, dirigir e animar seus próprios curtas. 

Seus trabalhos já foram premiados em importantes festivais do mundo.

ELEMENTOS | CREACION from Juan Pablo Zaramella on Vimeo.

Na Argentina, seus filmes receberam por dois anos consecutivos o prêmio de Melhor Curta-Metragem do ano atribuído pelo Instituto de Cinema e Artes Audiovisuais (INCAA), e do Condor de Prata de Melhor Curta 2004 e 2005 por seu curta "luva" e "Viagem a Marte."

Seu mais recente curta-metragem, "Luminaris", realizado com técnica de pixilation, ganhou o prêmio de público e crítica FIPRESCI internacionais na Annecy 2011. Neste momento, a curta está entre os 10 pré-seleccionados para o Oscar 2012.

Até a próxima!!!

Vela de chocolate que se transforma no recheio do bolo.

Pessoal, olha só que coisa mais fofa!
Com o nome de Fujisan, uma referência ao nome dado pelos japoneses ao ponto mais alto do país, o Monte Fuji, o designer francês Stéphane Bureaux, desenvolveu para o Salon Professionnel du Chocolat (Salão de Chocolate de Paris), um conceito incrível e delicioso. Trata-se de uma vela de chocolate que enquanto se derrete vai formando o recheio líquido do bolinho que a acompanha, um tipo de petit gateau ou muffin com calda quente. Adorei a idéia, parece delicioso não!!

Happy hour no melhor estilo de Miami Beach

Olá pessoal,

Sei que estou em dívida com vocês e atrasada com as nossas dicas por aqui, mas tenho muitas coisas para contar... Em primeiro lugar, desculpem pela demora, prometo não perder mais tempo e vamos logo falar das novidades!

Seguinte, eu fiz uma viagem no mês de Março e tive a oportunidade de saborear muita coisa boa! No meu blog pessoal eu contei um pouquinho a respeito dessa viagem que fiz com meu marido para Miami e pelo Mar do Caribe a bordo do cruzeiro Oasis Of The Sea.

Como passamos um tempo primeiro em Miami Beach, FL, gostaria de começar com uma ótima dica de lá! É o Café Nuvo um charmoso bistro que fica na Española Way.

Cafe Nuvo Miami Beach. (Foto: Isabela Sanches)

 É um lugarzinho despretencioso e com sofás super aconchegantes na calçada, simplesmente irresistíveis. Não tivemos dúvidas e sentamos logo para um primeiro brinde em Miami Beach. Como estava cedo, meio da tarde, não queríamos nada pesado pois ainda estávamos decidindo onde iríamos jantar.

Para nossa surpresa, o cardápio tinha opções bastante interessantes, de tudo! Petiscos, sanduíches , saladas, pratos quentes e bebidas diversas, como cervejas, drinks, carta de vinhos, etc. Mas o problema era que o cardápio não tinha preço! Não pode né? E como a gente não gosta de perder dinheiro perguntei todos os preços antes! Nem caro, nem barato... O mais interessante é que no site deles dá para ver a maioria dos preços, se quiser confira AQUI antes de ir.

Beff Carpaccio no Café Nuvo Miami (Foto: Isabela Sanches)

Pedimos um beef carpaccio ($9.95), tinha ótima apresentação, estava fresco e veio acompanhado de uma saladinha verde com tomates, cogumelos Portobello e molho de mostarda. O pãozinho estava bem gostoso, com casquinha crocante e servido do jeitinho que eu adoro, com azeite, balsâmico, sal e pimenta!

Samuel Adams Boston Lager (Foto: Isabela Sanches)

Para acompanhar pedimos duas cervejas, uma Guiness ($6.00) e uma Samuel Adams. Gosto muito da Guiness ($6.00), mas essa foi aprimeira vez que provei a Samuel Adams Boston Larger.

Segundo o site da cerveja, seis semanas depois que Jim começou o negócio, a Samuel Adams Boston Lager ganhou o "Best in America Beer" prêmio do Festival de Cerveja Great American. Foi uma façanha. Ninguém tinha ouvido falar da cerveja nem da empresa, que tinha apenas três pessoas. Hoje, Samuel Adams Boston Lager continua a ganhar prêmios em todo o mundo. Os tempos podem ter mudado, mas a cerveja permanece a mesma.

Bom, valeu a pena conhecer lugar, apesar do preço ser um poquinho salgado, o lugar é agradável, faz o estilo bistrô, o serviço foi rápido, e a comida não decepcionou.  Ao todo, gastamos uns U$ 34.00. (A sugestão de gorjeta é de 18%).

Cafe Nuvo Miami
412 Espanola Way Ave., Miami Beach, FL 33139, Estados Unidos
(305) 534-5822 - Site Cafe Nuvo

No próximo post a nossa sugestão de um lugar muito gostos e divertido para jantar. A cara de Miami Beach!! Ah, mais um detalhe, o lugar também tem um cardápio especial para pets e crianças!

Até lá!

Florianópolis irá receber o primeiro Outback Steakhouse de Santa Catarina

(Foto: Blog Dicas Restaurantes)

Atenção fàs do Outback, o Beiramar Shopping confirma a inauguração do primeiro Restaurante Outback Steakhouse em Santa Catarina. A famosa rede, sucesso em diversos países do mundo, abrirá as portas ainda no primeiro semestre de 2012, mantendo a tradição de servir cortes especiais de carnes e porções generosas em um ambiente que remete à Austrália.

Unidade será no Beiramar Shopping. Previsão de inauguração para os próximos meses.

Com 640 metros quadrados, o restaurante deve gerar 125 postos de trabalho. Atualmente o Outback possui 34 restaurantes no Brasil em 14 anos de atuação no país. Com seus cortes de carnes especiais, a rede Outback Steakhouse já está presente em 34 endereços, nas cidades do Rio de Janeiro, São Paulo, Brasília, Porto Alegre, Niterói, Campinas, Goiânia, Belo Horizonte, Salvador, Curitiba, Ribeirão Preto, Vitória, São José dos Campos, São Bernardo do Campo e São Caetano do Sul.

Uma das deliciosas receitas do variado cardápio do Outback está o Ribs on the Barbie, costela de porco defumada e grelhada, regada ao molho da sua escolha (Barbecue ou Billabong) servida com fritas e cinnamon apples.

No mundo está presente em 22 países entre Europa, Américas e Ásia. O primeiro restaurante no país foi inaugurado na Barra da Tijuca, Rio de Janeiro, em 1997. O Outback caiu no gosto do brasileiro graças à qualidade, fartura e sabor marcante da culinária oferecida, somada à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes

(Fonte: Portal da Ilha)

Restaurantes 'pop-up' testam idéias sem grandes custos

Os donos da Wise Sons Jewish Delicatessen começaram sua empresa a partir de um sonho: trazer para San Francisco a comida judaica tradicional, como pastrami fatiado a mão e truta defumada caseira.

Mas os jovens empresários logo bateram de frente com a realidade econômica de abrir um local assim — em San Francisco, os custos podem ir de US$ 300.000 a US$ 500.000 por um espaço de 140 metros quadrados com licença para vender álcool. Então, os dois decidiram lançar o projeto de uma forma mais temporária: o chamado estabelecimento "pop-up".

Os restaurantes pop-ups — instalados durante alguns dias, semanas ou meses em espaços como lobbies de hotel ou outros restaurantes que fecham à noite — estão se transformando em uma ferramenta multiuso, empregada por diferentes estratos da indústria culinária para testar conceitos, divulgar novas marcas, envolver-se com um público mais jovem, ou provar a senhorios, credores e investidores que eles valem o risco.

Brian L. Frank para The Wall Street Journal

Os pop-us fizeram sua primeira aparição em Londres, em meados da década passada, quando um punhado de donos de restaurantes começou a realizar "happenings" de culinária. Desde então os pop-ups se tornaram parte integrante do mundo dos restaurantes de luxo, a tal ponto que já existem produtoras de pop-ups, que ajudam chefs de cozinha e empresas a realizar esses eventos. Surgiram também espaços em restaurantes que abrigam pop-us em rotação constante.

Parece que a indústria dos restaurantes dos Estados Unidos, que movimenta US$ 372 bilhões, está saindo da recessão — as vendas, ajustadas pela inflação, encolheram ligeiramente em 2009 e 2010 e ficaram inalteradas no ano passado. O faturamento está aumentando modestamente, a cerca de 0,5% ao ano hoje, segundo a Technomic, que analisa esse mercado. Não há nenhuma contagem oficial de quantos pop-ups surgiram, nem indicadores mostrando como eles estão afetando o setor, mas eles são uma tática cada vez mais popular e que exige pouco capital.

Leo Beckerman e Evan Bloom, os fundadores da Wise Sons, acreditavam que tinham encontrado uma lacuna no mercado para a comida judaica clássica de delicatessen, e começaram a praticar, fazendo pastrami defumado e pão de centeio em casa. Nenhum dos dois tinha experiência no ramo de restaurantes.

"A área da San Francisco tem toneladas de comida boa, mas não se podia conseguir um bom sanduíche de pastrami em parte alguma", diz Beckerman, que era executivo de uma organização sem fins lucrativos. Bloom é ex-gerente de uma construtora.

Foi então que, em janeiro de 2011, os dois sócios agarraram uma oportunidade de iniciar uma pop-up aos sábados pela manhã, em um café que estava sendo ocupado por um trailer apenas para usar os banheiros, disse Beckerman.

O custo inicial do negócio: cerca de US$ 2.000 a US$ 2.500 por semana, o que cobria a locação do espaço em uma cozinha para o preparo básico dos alimentos, os ingredientes e o seguro de responsabilidade civil. Os custos equivaliam ao que os sócios, que trabalhavam sem salário, ganhavam em cada dia de trabalho.

O pop-up do Wise Sons logo começou a atrair muito público e também a atenção da imprensa local. No final de fevereiro, pouco mais de um ano desde a abertura do pop-up, que ainda funciona uma vez por semana, os sócios abriram um local fixo no Mission District, bairro de San Francisco.

Os pop-ups também atraem donos de restaurantes já bem estabelecidos, como Bill Chait, sócio-gerente da Sprout LA, que opera seis restaurantes em Los Angeles. Chait tornou-se empresário de pop-ups em agosto de 2010, quando fechou por alguns meses um restaurante de desempenho insatisfatório, enquanto desenvolvia um novo conceito para o lugar. Enquanto isso, Chait deu novo nome ao espaço: "The Test Kitchen" ("A Cozinha de Testes"), e ali abrigou uma série de pop-ups com alguns dos melhores chefs da cidade.

Quando seu novo restaurante ficou pronto, alguns meses depois, The Test Kitchen fechou. Mas Chait continuou encenando "minieventos de teste", disse ele, em seus restaurantes já existentes. Em outubro, num espaço que será usado por um novo restaurante, Chait planeja relançar a Test Kitchen por um mês.

Marcas sofisticadas também estão adotando o conceito. O Le Cirque, respeitado restaurante de Nova York, da família Maccioni, que tem oito estabelecimentos inclusive em Las Vegas, na República Dominicana e em Nova Deli, fez um pop-up em meados do ano passado em um hotel da cidade. O evento foi tão bem-sucedido como ferramenta de marketing, que o Le Cirque expandiu seu compromisso com os pop-ups.

O Le Cirque agora realiza uma série de pop-ups em clubes de campo em nove grandes cidades dos EUA. Por US$ 150, os comensais podem provar os principais pratos do restaurante.

Os pop-ups poderão nos levar a "empreendimentos em todo o país", disse o coproprietário Marco Maccioni. "É uma forma de conhecer esses mercados", disse.

Fonte: The Wall Street Journal

Muita demora e comida sem graça...

Olá meus amigos da boa mesa mesa!!

Sei que já estamos em Fevereiro, mas nunca é tarde para se desejar coisas boas! Então proveito o post de hoje para desejar a todos um 2012 de muita paz, alegrias, realizações e boa comida!!

Mas antes de inaugurar os posts deste ano quero aproveitar também para comunicar uma mudança no nosso blog. Atenendo aos pedidos dos nossos leitores, apartir de hoje, além de dar dicas de onde encontrar excelentes lugares para você fazer suas refeições, vamos postar também sobre os lugares onde não tivemos uma boa experiência, para que você possa se previnir e escolher melhor sempre a melhor opção.

Então vamos lá! O nosso primeiro post do ano é de um restaurante na Vila Visconde de Mauá - RJ que não nos agradou no sabor e nem no serviço. Trata-se do Restaurante Yuca Gourmet.

A região de Visconde de Mauá fica no eixo RJ-SP numa área de proteção ambiental no alto da Serra da Mantiqueira na divisa com o Parque Nacional de Itatiaia. As atrações da região estão na abundância de cachoeiras, rios e piscinas naturais de águas límpidas e cristalinas. É um cenário bucólico onde é possível encontrar um quê de sofisticação, proporcionado por ótimas pousadas e restaurantes. Infelizmente não foi isso que encontramos no Yuca.

(Foto disponível na página do Yuca no Facebook)

Apesar de ter uma avaliação de médio conforto e cozinha regular pelo Guia Quatro Rodas, estávamos no início da semana, estava quase tudo fechado, o visual da fachada era  bonitinho, e tinha comida brasileira contemporânea, decidimos arriscar.

Logo na entrada o garçom, o único da casa, veio nos receber e pedimos para olhar o cardápio. Suprise, surprise... Não tinha cardápio, só um pedacinho de papel com umas cinco opções de prato, ele explicou que o cardápio (papelzinho) era montado no dia de acordo com os ingredientes frescos que recebiam. Ok, achamos interessante e decidimos ficar.

Escolhi um prato, não tinha. O fornecedor não apareceu naquele dia!

Huuuummm... Restaram então apenas quatro opções. Expectativa também diminuindo...

Enquanto escolhíamos, o garçom nos serviu um couvert de mix de cogumelos com pãozinho, como de costume em alguns lugares, não perguntou se queríamos e já colocou tudo na mesa, e também não informou o preço. Descobrimos no final, na conta, R$ 15,00. Até que valeu, pois foi a única coisa boa da noite.

(Foto: Dicas Restaurantes)

(Foto: Dicas Restaurantes)

Passados uns 40 minutos depois de termos feito o pedido, um risoto de abóbora com carne seca e um cordeiro com purê, começamos a ficar impacientes. Foi então que a Chef do local veio até nossa mesa dizer que nosso pedido já estava quase pronto, e que ela costumava fazer tudo na hora, picar a cebola e os ingredientes na hora da preparação. Ok, assustei de novo. Mas tudo bem, isso até parecia ser legal, devia deixar tudo mais fresquinho... E se já estava vindo, melhor ainda.

Uma hora, uma hora e meia... Meu Deus, será que ela ia matar o cordeiro na hora também? A fome e mal humor já tinham se instalado na nossa mesa quando finalmente o nosso pedido chegou, quase duas horas depois. O detalhe era que o restaurante estava vazio, além de nós, tinha apenas mais uma mesa com duas pessoas no local.

(Foto: Dicas Restaurantes)

Surprise, surprise.... Tanto tempo esperando pelos pratos, era de se imaginar que estariam divinos... Quanta decepção!!

O risoto mais parecia uma sopa, uma canja de abóbora com carne seca, e o pior, a carne estava com gordura.

Já o cordeiro, estava borrachudo e sem tempero. O purê insosso, não tinha gosto de nada. Parecia comida de hospital.

(Foto: Dicas Restaurantes)

Saimos de lá irritados e com fome porque não conseguimos comer de tão ruim que estava. Nossa conta deu R$ 110,00. Muito caro para o que nos serviram. Dois pratos principais, um couvert, uma cerveja, uma água e uma refrigerante.

Bom, infelizmente essa nossa experiência no Yuca Gourmet foi uma série de surpresas desagradáveis, bem decepcionantes, e nem um pedido de desculpa pela demora na comida nós recebemos. Dá a impressão de que deve ser comum isso por lá.

Não sei se arrisco uma volta para dar mais uma chance, pois não tinha nenhum agravante que pudesse ser usado como desculpa para tamanha falta de respeito, ao menos que a chefe estivesse em um péssimo dia.

Fomos mal atendidos, esperamos quase duas horas para comer, sendo que o lugar estava vazio, e a comida estava ruim. Sinceramente pessoal, desta vez não dá para indicar.

Yuca Gourmet
Rua: Wenceslau Braz, 136 - Resende (Visconde de Mauá)

Telefone: (24) 3387-1108  

O melhor bacalhau portugues de Niterói.

Para quem gosta de comida boa, fartura, um lugar agradável e preço justo preste atenção na nossa dica de restaurante de hoje.

Decoração no Restaurante Seu Antônio. (Foto: Isabela Sanches)

Quem mora na cidade de Niterói provavelmente já ouviu falar deste lugar que é conhecido como o melhor bacalhau da cidade, trata-se do Restaurante Seu Antônio na região oceânica.

É um lugar de decoração simples e rústica, com fragmentos de poesias de Fernando Pessoa espalhados pelas paredes, mas com uma comida deliciosa!!

O sucesso deles é tão grande que devido as enormes filas de espera que se formavam na entrada, foram obrigados a criar o "Bar da Fila". Uma extensão que fica em frente ao restaurante onde você pode aguardar confortavelmente degustando o saboroso bolinho de bacalhau, bem sequinho, e tomando um chop geladinho!

Bacalhau no Restaurante Seu Antônio. (Foto: Isabela Sanches)

O bacalhau é realmente a estrela do restaurante, é muito bem feito! Até eu que nem sou tão fã de peixes, A M E I ! Recomendo o Bacalhau Dourado. Vem com duas postas de bacalhau frito, batata corada (cozida e frita, porém sequinha), brócolis, cebola, azeitona, ovo cozido, feijão fradinho e alho frito no azeite, tudo muito gostoso.

A porção é bem generosa, alimenta bem um homem e duas mulheres de apetite razoável, mas como é muito bom você vai querer comer mais, então é melhor dividir só em dois mesmo. Esta porção custa em média R$ 98,00.

Seu Antônio. (Foto: Isabela Sanches)

Mas no Restaurante Seu Antônio também outras opções de pratos com frutos do mar, frango, carnes diversas, inclusive de cordeiro, massas, etc.

O contra-filé com salada, arroz, farofa, feijão, fritas, é um prato simples mas muito gostoso. Serve muito bem duas pessoas. Custa em média R$ 40,00 e para trocar a batata frita pela portuguessa são mais dois reais.

Pessoal, essa dica de restaurante é ótima para várias ocasiões. Para quem trabalha na região oceânica e quer um bom almoço, para quem esta voltando das praias e quer se refescar com o chopinho gelado, e até para levar aquele seu amigo turista que esta passeando pela cidade, é praticamente um ponto turístico de Niterói! Vele a pena conhecer!

Até a próxima mordida!!!

Restaurante Seu Antônio
Rua Dr. Heleno de Gregório, 312 Cafubá - Niteroi - RJ
Fone: (21) 2619-2000 / 2619-6584
Site: http://www.seuantonio.com.br/
Funcionamento:Terças, quartas,sábados e domingos das 11:30 às 20:00
Quintas e sextas das 11:30 às 22:00

Licor de Gianduia uma ótima pedida!

Gianduia é um licor cremoso, muito saboroso e agradavelmente doce,  fabricado pela italiana Distilleria Bottega. 

De excelentíssima qualidade, ele é caracterizado por um conteúdo moderado de álcool, o que o torna suave ao paladar, e com um sabor de chocolate Gianduia deslumbrante.

É licor de chocolate com grapa (brandy) de Veneto, combinado com creme de avelã.

Fica muito bem servido gelado como um aperitivo antes da refeição, ou como sobremesa. É também um excelente ingrediente para cocktails deliciosos e fica divino por cima de um sorvete de creme!!

A elegante garrafa também dá um toque exclusivo para o produto.

A garrafa com 50 CL custa em média US$ 19.00 no Duty Free, mas também pode ser facilmente encontrado em importadoras.

BOTTEGA
Vicolo Aldo Bottega, 2 - 31010 Bibano di Godega Sant'Urbano (TV)
Phone: +39 0438 4067 Fax: +39 0438 401006
Site: http://www.alexander.it/ Email: info@alexander.it

Rota do queijo na Alemanha

Olá pessoal, a dica de hoje além de ser um ótimo lugar para saborear diversos tipos de queijos também é um deslumbre para os olhos.

De norte a sul da Alemanha, são produzidos mais de 150 tipos de queijo, aproveitando características típicas de cada região. O país não só é um grande produtor e exportador, como também consumidor de queijos.

A França tem uma enorme variedade de queijos, mas a Alemanha não fica muito atrás, com mais de 150 tipos do produto e um consumo per capita de 22,2 quilos em 2005. Segundo uma pesquisa feita pela Central de Marketing do Setor Agrícola (CMA), os tipos preferidos dos alemães são Gouda, Emmentaler e Edamer.

Dados publicados pelo jornal Handelsblatt sobre os principais produtores mundiais de queijo em 2004, informam que a Alemanha ficou em segundo lugar no ranking mundial, com 1,8 milhão de toneladas, atrás apenas dos EUA, que exportaram 4,3 milhões no mesmo ano. A exportação alemã de queijos em 2006 foi de quase 819 mil toneladas (16% a mais do que no ano anterior).

Sejam queijos frescos, fundidos, aromáticos ou malcheirosos, curados com ervas, frutas, vinho ou ácaros, na Alemanha há de tudo, para todos os gostos. Quem quiser conhecer os diferentes aspectos da produção e saborear as especialidades alemãs, pode fazer um verdadeiro tour pelo país e conhecer diversos tipos de queijos em diferentes regiões.

O local ideal para começar a viagem ao "mundo dos queijos" na Alemanha é a Leiteria Pfund, em Dresden, no Leste do país. Seu rico interior em estilo barroco lhe valeu o registro no Livro Guinness de Recordes como a "mais bela leiteria do mundo".

Especializada em produtos derivados do leite, ela funciona nos moldes de antigamente, usando técnicas modernas. Lá pode-se escolher entre 120 tipos de queijos, entre eles o Camembert alemão.

Esta variedade passou a ser produzida oficialmente em 1884 na leiteria Heinrichsthal, por Agathe Zeis, que requereu a patente e foi assim a primeira na Alemanha com licença para fabricar o conhecido queijo cremoso francês.

Fonte: DW-WORLD.DE

Huuummm... Barbecue....

Olá amigos comilões,

Na nossa dica de hoje temos um produto muuuito bom!

Eu sou apaixonada pelo sabor de defumado, e quando conheci este molho, foi simplesmente amor à primeira mordida.

Estou falando do molho de barbecue da Hunt's ele é delicioso e vai bem com tudo! Pode usar no sanduíche, salgados, pizza, carnes, salada, macarrão, como acompanhamento para aperitivos, comer de colherada... Do jeito que preferir! Têm qualidade, consistência, sabor, e preço compatível.

Ele possui três versões: o original Barbecue Sauce, o Honey Hickory Barbecue Sauce e o Honey Mustard Barbecue Sauce. O meu preferido é o Honey Hickory que tem o sabor defumado só que levemente adocicado, mas todos são bons. Recomendo!

Normalmente o compro no supermercado Pão de Açúcar aqui de Niterói, custa R$ 8,50, mas você pode encontrar em outros supermercados ou importadoras o preço pode variar entre 7 e 10 reais a embalagem com 612 g.

Pão de Açucar Niterói
Loja 1640 - Ingá
Rua Paulo Alves, 42 - Ingá - Niterói - RJ
tels.: (21) 2719-3105 / 2620-3604
grupopaodeacucar.com.br 

Vejam também...

 



Foto: Isabela Sanches



"Primeiro: Eu amo o Universal, tem bons restaurantes, acho os brinquedos criativos, emocionantes e super divertidos. Sou fã!

 

Segundo: Eu amo Harry Potter, tanto os livros quanto os filmes, acho inovadores, instigantes, divertidos!

 

Eu não sei o que aconteceu..."

 

Continue lendo no meu Blog Isabela Sanches.

 

Até a próxima!

Olha a dica fresquinha...

Olá amigos da boa mesa!

A dica de hoje não é uma avaliação de restaurante não, mas duas dicas interessantes e pertinentes.

A primeira é que todos os restaurantes, lanchonetes e bares do Estado de São Paulo terão de informar aos clientes o preço e a descrição do couvert antes de servir a entrada. Caso contrário, o consumidor fica livre do pagamento.

A lei, aprovada na Assembléia em agosto, foi sancionada agora dia de 06 Setembro pelo governador Geraldo Alckmin (PSDB).

O restaurante que descumprir a regra está sujeito a multa, que varia de R$ 212 a R$ 3,2 milhões, conforme determina o Código de Defesa do Consumidor. Em caso de reincidência, o local pode ser interditado. Os estabelecimentos têm 30 dias de prazo para se adequar à nova regra.

A lei também proíbe o estabelecimento de colocar o couvert na mesa sem que o cliente peça, a não ser que ele seja gratuito. Esta notícia está no site band.com.br, e achei ótimo, pois o bom seria se todos os estados adotassem a lei.

Nos Estados Unidos existem alguns lugares que eu adoro onde o couvert é cortesia e muito gostoso!

No Maggiano's a focaccia com  a casquinha crocante e a misturinha de azeite com balsâmico é uma delícia. A foto esta na página do Blog Dicas Restaurantes no Facebook.

Outros pãezinhos gostosos são o do Olive Garden Italian Restaurant com toque de alho e o australiano do Outback.

A outra dica é o site Restaurante Web, que oferece um serviço moderno de pedidos on line que une internautas e restaurantes no mesmo lugar. No ar desde 2003, o RestauranteWEB.com.br oferece uma maneira prática e rápida para pedir o seu delivery de comida por meio da Internet, e possui mais de 700 restaurantes e estabelecimentos filiados no Brasil.

Segundo a descrição do site, entre as vantagens para o consumidor estão:

- Elimina a necessidade de contatos telefônicos demorados, linha ocupada ou de ser colocado em filas de espera
- Tem acesso a cardápios atualizados com todas as informações dos pratos (fotos, descrição, preços, etc)
- Pode guardar os seus restaurantes e pedidos favoritos, agilizando desta forma seus pedidos futuros
- Pode programar a entrega do seu pedido para dia e hora desejados, mesmo quando o restaurante está fechado
- Tem acesso a todo histórico de pedidos efetuados por meio do sistema
- Economiza R$ nas promoções exclusivas para Internet contratadas pelo RestauranteWEB, junto a seus parceiros
- Participa do programa de Fidelidade RestauranteWEB, com brindes exclusivos por meio do acúmulo de pontos nos pedidos. (Veja mais no site: restauranteweb.com.br)

Em uma reportagem no site Pequenas Empresas Grande Negócios, os fregueses on-line afirmam que uma das maiores vantagens deste sistema é a facilidade de ter o cardápio sempre a mão, seja no computador, Ipad ou celular. Sem ter ficar ao telefone fazendo todas as perguntas.

Eu ainda não testei pois não encontrei muita coisa na minha região, mas acho que vale a dica! E quem já tiver testado não esqueça de deixar um comentário e compartilhar conosco a sua experiencia.

A gente se vê na próxima mordida!

Férias, Orlando, Harry Potter e Butterbeer...

Olá galeraa!!!

Pelo jeito eu acertei em cheio!! As dicas de Orlando continuam em alta e estão entre as mais populares no blog! Obrigada a todos pelas visitas! Então, aqui vai mais uma dica de Orlando e que tem tudo a ver com esta época: Férias e a estréia do último filme do Harry Potter! 



"The Wizarding World of Harry Potter - Universal Orlando" - Foto: Isabela Sanches

Quando estive em Orlando no começo desde ano estava super ansiosa para conhecer o "The Wizarding World of Harry Potter", o mundo mágico do Harry Potter no parque Islands of Adventures do Universal Orlando Resorts.



(Foto: Isabela Sanches)

Confesso que não me surpreendi tanto com o parque, talvez porque a minha expectativa estivesse muito alta, pois eu já tinha visto um pedacinho do parque quando estava em construção, e achei que Hogwarts já estava ficando incrível...

Enfim, realmente ficou legal, só que imaginei que  encontraria mais coisas, mais atrações novas. (Para ver mais comentários sobre o filme e o parque acesse o blog isabellasanx.blogspot.com)

Agora, o  que me surpreendeu de forma positiva mesmo foi a tal da Butterbeer, a famosa cerveja amanteigada que aparece em praticamente todos os sete livros e oito filmes do Harry Potter!  

(Foto: Isabela Sanches)

Ao contrário do parque, eu realmente não tinha grandes expectativas quanto a ela, achava que a combinação poderia ser estranha e enjoativa.

E... Hummm.... Como me enganei... Adorei!!

Portanto a minha dica de hoje não é necessariamente um restaurante, mas sim um carrinho que possui um enorme barril de cerveja amanteigada  e geladinha que fica no meio do parque!

Pessoal, realmente vale a pena experimentar...

Primeiro, porque quem é fã do bruxinho mais famoso do mundo não pode deixar de conhecer a bebida mais apreciada em suas histórias.

Barril de Butterbeer - Foto: Blog Dicas Restaurantes

Segundo, porque é gostoso! É uma bebida doce, com sabor amanteigado e com um leve aroma de baunilha, o corpo é bem semelhante ao de uma cerveja comum, só que sem alcoól, e a espuma é um pouco mais espessa também.

Ah, e a bebida é bem refrescante! Tem a versão regular (líquida e gelada), e o fronzen (mais cremosa e congeladinha), ótimo para esses dias quentes de verão em Orlando!

Comprei a regular, fazia muito frio naquele dia, U$ 3,25 pelo copo.

Espero que gostem! E não se esqueça de deixar seu comentário!

Até a próxima!

Universal Orlando Resort - Theme Parks & CityWalk Parking Garage Address
6000 Universal Boulevard - Orlando, FL 32819
Reservations restaurants: Call Universal Studios Reservations at 407-224-3613.
Site: universalorlando.com

Férias na Disney? Coma bem, brincando...

Olá amigos! Tudo certo? Espero que sim...

É o seguinte, eu vi que o número de pesquisas aqui no blog sobre dicas de Orlando aumentou bastante neste mês, e até imagino o porquê.


Foto: Isabela Sanches

Afinal, não é a primeira vez que isso acontece.

A verdade é que, muita gente aproveita as férias no meio do ano e vai curtir o verão e os parques de diverões em Orlando na Flórida!

  

Se este for o seu caso meu amigo da boa mesa, saiba que, onde quer que esteja nesta cidade, sempre tem um bom lugar para comer! Aqui no blog o que não faltam são dicas de restaurantes em Orlando. 



Mas para mudar um pouquinho, e também como já havia prometido, hoje quero dar uma dica de restaurante que fica dentro de um parque. Mas precisamente no Universal Orlando Resorts. 



Bom, em primeiro lugar, se você estiver passeando pelo City Walk, Islands of Adventure e Universal Studios, relaxa, tem muitos restaurantes, e de tudo! São mais de 50 opções, tem desde o café da manhã  até o jantar. Pois então, bora falar sobre um deles.


Foto: Isabela Sanches

A nossa dica de hoje é o restaurante Finnegan's Bar and Grill que fica no parque Universal Studios  Flórida.

O Finnegan's é bem interessante e um tanto quanto animado. Ele é um pub, restaurante de serviço completo, e freqüentemente tem apresentações de música ao vivo.

O ambiente é o de um tradicional pub irlandês-americano, onde a comida, bebida, e música podem levá-lo direto a uma viagem até a Ilha Esmeralda.

Uma outra vantagem no Finnegan's é que a refeição já começa com o tradicional pão de soda irlandês e manteiga de maçã, servidos como cortesia da casa.


Foto: Isabela Sanches

 Depois, é só você  escolher entre os pratos deliciosos da autêntica cozinha irlandesa e aproveitar. Tem a Potato and Leek Soup, Bangers and Mash, Shepherd’s Pie, Corned Beef and Cabbage, Guinness Beef Stew, Fish'n Chips, entre outros.

Foto: Isabela Sanches

A nossa visita ao Finnegan's foi em um dia de muito frio, portanto optamos por pratos que nos ajudassem a permanecer bem quentinhos.

 Pedimos a sopinha  de batata e alho-porro, e um Bangers and Mash, que é um molho de tomate, com legumes,  carne e purê de batatas. Os dois estavam bons. 

Mas além desses pratos típicos, o Finnegan's também oferece outras opções de menu, que incluem saladas, sanduíches, hambúrgueres, carnes, peixes e muito mais.

Foto: Isabela Sanches

Ah... E você também pode desfrutar de uma ampla variedade de chopps importadas e nacionais, cervejas de garrafa, coquetéis e drinques especiais.

Apesar do frio, e de não combinar muito com os nossos pratos, não podíamos deixar de provar a famosa cerveja Irlandesa Guinness.

Valeu provar... A espuma é bem densa e cremosa, o que  faz dela uma cerveja muito saborosa e robusta!

A Guinness Draught é uma stout, cerveja de alta fermentação, feita com um percentual de malte torrado, que lhe confere sua marcante cor rubi-escura, um paladar tostado e levemente amargo.

Foto: Isabela Sanches

Foi muito bom, e o melhor, é que mesmo se tratando de um restaurante dentro de parque, o preço é em conta. Eu não costumo comer muita comida quando estou nos parques, até porque é bem provável que eu vá passar o resto do dia rodopiando nas montanhas-russas e essa não é uma boa combinação. Eu procuro fazer alguns lanchinhos no decorrer do dia e deixo para jantar bem depois. Assim consigo conhecer mais lugares, não fico entupida de comida e acabo gastando a mesma coisa. Fica a dica!!

Nós gostamos e recomendamos!

Finnegan's Bar and Grill

Universal Orlando Resort - Theme Parks & CityWalk Parking Garage Address
6000 Universal Boulevard - Orlando, FL 32819
Reservations accepted: Call Universal Studios Reservations at 407-224-3613.
Site: universalorlando.com

Cervejas diferentes e comida gostosa!

Olá amigos da boa mesa!

Se estiver passeando principalmente pela Flórida, e quiser um bom chopp, cervejas diferentes, e comida gostosa, pode gostar do Miller's Ale House Restaurant.



Miller's Ale House - Orlando / FL - Foto: Isabela Sanches

O Miller's Ale House é uma rede de comida casual, que tem no menu opções de carnes, massas, mariscos, saladas saudáveis, sanduíches e sobremesas caseiras. O primeiro restaurante foi aberto por Jack e Claire Miller em 1988, em Jupiter, Flórida.

O ambiente é confortável, e como eles dizem, é como uma  taverna famíliar ideal para o encontro de pessoas que querem relaxar, ter um agradável almoço ou jantar, socializar-se com os amigos, assistir a eventos esportivos, e se divertir. A decoração é informal, com fotografias,  e vários televisores HD TV transmitindo diversos tipos de esportes.

Estive em um dos restaurantes que fica em Orlando/ FL, mas ele também está presente nos estados de Nova York, Georgia, Illinois,  e Pennsylvania... Para ver a lista completa e os mapas é só acessar o site.



Foto: Isabela Sanches

A comida é simples,  gostosa e com bom preço. Pedimos um steak com legumes. A carne veio muito bem feita e saborosa, acompanhada de um misto de legumes cozidos, e batata assada com manteiga e cream cheese. O atendimento foi ideal.

Para acompanhar o delicioso steak, pedimos uma cerveja Newcastle Brown Ale e combinou muito bem.

Foto: Isabela Sanches

A Newcastle Brown Ale foi originalmente criada pelo coronel J. Porter em 1925, aprimorada,  e só então em 1927 ela foi envasada pela primeira vez pela Tyne Brewery e Newcasle Breweries, na Inglaterra. Atualmente ela é produzida pela Heineken International. É uma cerveja refrescante, o aroma tem presença de café suave e caramelo. Não é uma cerveja muito densa mas tem boa formação de colarinho, corpo translúcido, ralo e marrom. O sabor é uma boa mistura de doce e amargo. Nós gostamos!

Mas a Newcastle é só uma das opções! Todos os restaurantes Ale House possuem um serviço de bar completo com bebidas, vinhos, drinks, e mais de 75 variedades de cerveja.

O preço também é outra vantagem do Ale House, duas saladas caesar's, dois pratos principais, duas Newcastle's, e um refrigerante refil por aproximadamente U$ 43.

Vale a pena conhecer!

Miller's Ale House Restaurant Orlando.

8963 International Drive - Orlando, FL 32819, Estados Unidos
Phone: (407) 370-6688 / Site: millersalehouse.com